農家プロフィール

知人がにんにくを栽培をしていたので真似をして育ててみたところ
とても出来がよく、おいしいものが出来たので、主力製品になりました。

ほおずきは知人から苗をわけていただいたことがきっかけです。
食べる品種があることも知りませんでした。
最初は、多品目栽培の中の一品目にすぎませんでした。

3年が経ってから、知人に今後の方向性を相談したところ
「悩んでないで、ほおずきを作んなよ」と叱られ
この時にはじめて　僕＝ほおずき　のイメージが周りに定着していることに気づきました。
そこで、腹をくくって、ほおずきを主要品目にしました。

いろんな作物を育てているうちに、お客さんに喜んでいただける商品、
自分が安定して栽培できる作物、経営効率を考えて
にんにくを主要作物にしました。ほおずきとトウモロコシもある程度の規模をやっています。

夏は多品目を栽培し野菜セットをしていますが
経営効率を考えて来年度から縮小・廃止の方向です。